Kaikki varmaan tietävät sen ärsyttävän pizzaperjantai-mainosbiisin joka liiankin usein kuuluu televisiosta? Minulla ei ole mitään Grandiosa-pizzoja vastaan, mutta voisivat jo kehittää uuden mainoksen. Tosin siitä ei liene toiveita, koska kappale on niin tarttuva, pyörii minunkin päässäni jo toista päivää.
Eilen oli pizzatorstai. Ja keskellä viikkoa juotiin vielä punaviiniäkin. Tosin ranskalainen Cote de Nuits-Villages-viini oli niin pliisun makuista, etten suosittele sitä ollenkaan. Tosin joku viiniasiantuntija voi olla vahvasti eri mieltä, mutta minä kaipaisin täyteläisempää makua punaviiniin.
Mutta siitä pizzasta piti puhua. Teen pizzapohjan aina ihan näppituntumalla, mutta tällä kertaa lopputulos oli niin onnistunut, että pitää kirjoittaa ylös. Pohjaan siis pussillinen kuivahiivaa, noin 1,5tl suolaa, loraus oliiviöljyä (ehkä pari ruokalusikallista), 3,5dl vettä ja tarpeeksi durum-jauhoja. Tällä vesi-hiiva-yhdistelmällä tuli kaksi uunipellillistä ohutpohjaista, rapeaa pizzaa. Täytteenä toisessa pesto-mozzarella-tomaatti-basilika ja toisessa kebabliha-sipuli-jalapeno-tomaatti. Kypsän pizzan päälle vielä raakaa valkosipulia ja kebabpizzaan Santa Marian ginger & sesame american barbecue-kastiketta. Nam!
No, pizza oli siis hyvää, viini ei niin hyvää ja loppujen lopuksi tänäänkin on pizzapäivä. Kuka muka söisi kaksi pellillistä pizzaa kerralla? Siis pizzaperjantai!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti